Para reactivar la economía de nuestros mercados, los comerciantes ofertan sus mejores y más variados productos, a propósito del tradicional Día de los Difuntos, en el que se elabora la colada morada.
El objetivo de los comerciantes de los centros de abastos es promocionar todos sus productos y aprovechar la temporada para exhibir frutas como: piña, frutilla, mora, mortiño, babaco, especies, canela, clavo de olor, pimienta dulce, hierbas, harinas entre otros ingredientes con los que se prepara esta bebida típica.
La colada morada es una bebida que contiene hasta 25 ingredientes y tiene diferentes maneras de prepararse, todos los productos pueden adquirir en los diferentes mercados de la ciudad en horario de 07h00 a 18h00, con los mejore precios y ofertas.
Además invitamos a la ciudadanía el 28 de octubre la feria degustación de colada morada y guguas de pan, en el Mercado San Francisco con la participación de once mercados de la ciudad.
Representantes de los 11 mercados La Esperanza 1, La Esperanza 2, El Prado, Las Hierbas, La Concepción, Santa Rosa, La Merced, San Alfonso, La Condamine, San Francisco y General Dávalos serán los protagonistas de la esperada feria, cuyo objetivo es rescatar y conservar esa deliciosa gastronomía tradicional ecuatoriana.
Alicia Yupanqui comerciante del Mercado San Francisco manifestó “ofertamos todos los productos de primera necesidad como frutas, legumbres y en el patio de comidas platos típicos, biscochos, helados. Aquí pueden encontrar todos los productos para la preparación de la colada morada a precios cómodos y con varias ofertas”.
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